訪問日：2025年11月28日
福岡県筑紫野市「鯉ひろまつ」さんで鯉料理、うなぎ、寒ブナ、ヤマメをいただきました！
価格は控えめ、それでいて満足感はしっかり
こちらは他の鯉料理店と比べても良心的な価格設定。
定食や単品も選びやすく、初めて鯉料理に挑戦する方にもおすすめできます。
鯉の洗いは臭みがなくおいしく、鯉の洗いの定番の酢味噌には特製のコチュジャン入りのものもあり、柚子胡椒をつけてなど色々な味で楽しめるのもよかったです。
季節限定の「寒ブナの洗い」
寒い時期に身が締まったフナは、臭みがまったくなく、淡白ながらも旨みがあり、鯉とは違った食感が楽しめます。
鯉料理だけじゃない、鰻も絶品
この日は鯉料理に加えてうな丼もいただきました。
鯉と同様に臭みは全くなく、どちらかというと上品な甘さのタレでおいしくいただきました。
接客の良さが、また来たくなる理由
印象的だったのが、店員さんの丁寧で気持ちの良い接客。
料理の説明も分かりやすく、終始あたたかい雰囲気で食事を楽しめました。
福岡周辺で本格的な鯉料理を気軽に楽しみたい方には、おすすめのお店です。
私もぜひまた伺いたいと思います！！
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